Recette de courgettes en conserve à la sauce tomate

En ce qui concerne la récolte, les concombres et les tomates sont en tête.

“Si simple!” vous propose une recette de courgettes sans stérilisation à la sauce tomate.

Cuire les courgettes à la sauce tomate dans des bocaux de 0,5 litre.

Nous avons besoin des ingrédients suivants.

1․ 1200 г молодых кабачков

2․ 800 мл воды

3․ 125 мл томатной пасты

4․ 30 г соли

5․ 75 г сахара

6․ 4 ст. л. 9%-го уксуса

7․ 1 ч. л. сухой горчицы

8․ 4 зонтика укропа

9․ 4 зубчика чеснока

10․ 4 листа смородины

11․ 4 листочка вишни

12․ горошин душистого перца

13․ 1 острый перец

La méthode de préparation est la suivante

Il est nécessaire de laver les bocaux. Ils doivent être lavés avec de la soude.

Coupez ensuite les courgettes en lanières de 8 cm de long.

Mettez l’aneth, 1 groseille et feuille de cerisier, 1 gousse d’ail dans chaque bocal.

Il faut mettre quelques petits pois. Vous pouvez ajouter des morceaux de piment au goût.

Il faut disposer les courgettes dans des bocaux solides.

Faire bouillir 800 ml d’eau et ajouter le sucre et le sel, ainsi que la pâte de tomate et la moutarde sèche.

Il doit être porté à ébullition.

Pendant ce temps, verser de l’eau bouillante dans des bocaux sur les courgettes et laisser reposer 10 minutes.

Après 10 minutes, pressez l’eau des bocaux et versez la marinade dessus.

Fermez les bocaux et retournez-les.

Il est nécessaire de couvrir les bocaux avec des vêtements épais. Laisser reposer deux jours.

La courgette est très savoureuse dans la sauce tomate, alors assurez-vous de l’essayer.

Vous pouvez l’utiliser avec différents plats en hiver.

 

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