Le propriétaire d’un restaurant japonais envisageait de fermer les établissements faute de clients. Un des derniers jours, pour une blague, il a essayé de libérer un singe longtemps apprivoisé comme serveur. A la grande surprise du propriétaire, le macaque a parfaitement compris ses devoirs et maintenant les gens s’inscrivent dans un restaurant quelques mois à l’avance pour regarder un serveur atypique. La taverne Kayabukiya est construite comme une maison de saké japonaise traditionnelle. Il existe de nombreux établissements similaires même dans les petites villes, cela explique l’impopularité de l’établissement. Tout a changé avec l’avènement du macaque Yat-chan.
Yat-chan a 16 ans et le propriétaire de l’établissement, Kaoru Otsuka, l’a reçu en cadeau d’un ami. Il emmenait souvent le singe avec lui au travail, et apparemment un animal intelligent a appris les ficelles du travail auprès des serveurs du restaurant. Au début, je lui ai donné des tâches simples.
Prenez des serviettes, des menus. Mais maintenant, Yat-chan sert des boissons et prend des commandes que les visiteurs écrivent sur des feuilles spéciales, a déclaré Kaoru Otsuka aux journalistes. Voyez comment fonctionne le singe : ce stratagème de marketing a aidé le restaurant non seulement à « rester à flot », mais également à devenir célèbre. Des gens de tout le pays se rendent à l’institution pour regarder des serveurs inhabituels.
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