Il semble que cela n’ait aucun sens, mais depuis plusieurs siècles, les Indonésiens boivent du café de cette manière. C’est la vraie culture.
Comme dans tous les pays, le cappuccino, le latte et l’espresso sont populaires en Indonésie. Mais ici, dans la province d’Aceh, on boit le café d’une manière particulière : une variété de robusta à gros grains est infusée directement dans un verre, puis elle est renversée sur une soucoupe en verre. Ils le boivent un peu et à travers une paille, et une telle boisson s’appelle Buy-Hop. Et ce n’est en aucun cas une astuce des commerçants – cette boisson a été inventée par des pêcheurs locaux il y a plusieurs centaines d’années.
Comme dans tous les pays, le cappuccino, le latte et l’espresso sont populaires en Indonésie. Mais ici, dans la province d’Aceh, on boit le café d’une manière particulière : une variété de robusta à gros grains est infusée directement dans un verre, puis elle est renversée sur une soucoupe en verre. Ils le boivent un peu et à travers une paille, et une telle boisson s’appelle Buy-Hop. Et ce n’est en aucun cas une astuce des commerçants – cette boisson a été inventée par des pêcheurs locaux il y a plusieurs centaines d’années.
La tradition a pris racine, et à tel point que le Kupi Hop est désormais inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Indonésie. De nombreux touristes qui viennent en Indonésie font un voyage spécial à Aceh pour boire du café dans un verre à l’envers.
