Dans la nature, il existe un nombre infini de fleurs et de plantes, de fruits, de légumes. Cependant, un humain est toujours à la recherche constante de la création de nouvelles espèces et variétés.
Le développement de la science et des méthodes d’élevage a accéléré le processus de nouvelles découvertes. Le résultat de ces recherches et expérimentations est le pineberry blanc.
Les baies blanches sont un hybride obtenu en croisant des fraises chiliennes et de Virginie. Une telle plante pousse sur différents continents, donc au fil du temps, des fraises sont apparues avec une couleur inhabituelle. Au cours de l’évolution d’une telle baie, le gène responsable du pigment rouge a été perdu.
Avec cela, la capacité des baies à provoquer des allergies chez les personnes dont le corps ne peut tolérer ce pigment a disparu. Le goût des fraises blanches est très inhabituel – avec des notes d’ananas, de fraises, de mûres et de miel sauvage. Les baies elles-mêmes sont très sucrées, parfois acides. En culture, ils sont sans prétention et poussent dans de petits buissons, sans prendre beaucoup de place sur le site. Ils ne sont pas stockés longtemps, ils ne sont donc pas mis en vente. Les fraises de jardin à fruits blancs ne diffèrent pratiquement pas des fraises ordinaires, vous pouvez donc les cultiver à la fois dans le jardin et dans la serre. Les variétés à petites baies peuvent également être cultivées en pots.
La plantation n’est pas possible dans une zone ensoleillée, ne nécessite pas d’arrosage abondant. S’il y a un excès d’eau, les baies deviendront aqueuses, mais conserveront leur goût riche et sucré. Les baies de la fraise à fruits blancs sont plus petites que celles de sa sœur écarlate, cependant, il existe un cultivar White Swede, qui n’est pas inférieur en taille aux variétés les plus courantes de fraises de jardin, et sur un sol bon et nutritif, les baies sont encore plus grandes que de nombreuses variétés de fraises de couleur standard.
Les baies vertes des fraises à fruits blancs ont une teinte verdâtre jusqu’à pleine maturité, et ici elles ne diffèrent en rien des fraises de jardin traditionnelles. Mais lorsque la baie mûrit, elle acquiert une teinte rosée ou jaunâtre, et la consistance de la baie change naturellement pour le mieux.
